La lanterne hurlante c’est une cuisine de saison locale et festive. C’est aussi la lumière qui reste allumée quand les techniciens remballent les enceintes sous la pluie. 

Hurlante parce que pour faire ce métier, il faut plus qu’un grain de folie..

Nous sommes des cuisiniers, fiers de leur métier qui avons choisi de l’adresser à un environnement qui a du sens.

Nous ne travaillons que des produits bruts, de la cuisine régionale à la cuisine du monde. 

Une large gamme de propositions, adaptées à toutes les structures avec la bonne humeur comme constante.
 

FORMULE À 13€

Cuisse de canard à l’orange, mousseline de celeri, petits legumes
ou
Fenouil confit au saté, mousseline de celeri et petits légumes

Mousse chocolat citron vert
 

Pendant le MaMA Festival, le restaurant des Trois Baudets va rouvrir ses portes pendant 3 jours midi et soir les 13, 14 et 15 octobre. 

Sans concerts, pas d’artistes ou techniciens à nourrir, sans personne à nourrir les boîtes de catering ont forcément souffert pendant les 2 dernières années comme faisant partie des grands oubliés du secteur du spectacle pendant la crise sanitaire. 

En attendant le retour du restaurant des Trois Baudets et en profitant du retour du MaMA nous avons décidé de mettre en avant 3 boîtes de catering. 

Le Lapin Blanc, La Lanterne Hurlante et le Cuisine de Miske vous attendent successivement au restaurant du 64 boulevard de Clichy !